胃是人體主要的消化吸收器官，由于無時不刻不在工作，也因此其病損病變的幾率比較高。對胃壁起到保護(hù)作用的是胃粘膜，有人就認(rèn)為，像辣椒這種刺激性的食物，肯定對胃粘膜的損傷很大。那么，事實究竟是不是如此呢？
一、傷害胃粘膜的元兇，主要是這10個
傷害胃粘膜的因素，除了食物，還有一些不良的飲食習(xí)慣。
吃得太燙
很多人有吃燙食的習(xí)慣，而人體食道黏膜和胃粘膜承受的溫度極限也就在40-60℃左右。
雖然吃得太燙后，胃粘膜會自動修復(fù)損傷部位，但如果長期吃得太燙，胃粘膜就會不可避免的造成損傷，并且還會留下致癌的隱患。
吃得太快
很多人吃飯狼吞虎咽，往往嘴里的食物并沒有經(jīng)過充分的咀嚼和磨碎就吞咽下肚，這不但會增加胃部的負(fù)擔(dān)，而且很多未經(jīng)過充分磨碎的食物渣子，很容易直接對胃粘膜造成磨損。所以吃飯細(xì)嚼慢咽，才對健康有利。
吃得太多或者太少
短時間內(nèi)大量進(jìn)食，導(dǎo)致胃部過度充盈，從而會導(dǎo)致胃粘膜出現(xiàn)反射性的麻痹。
而如果長期進(jìn)食太少，胃部長期處于空空的狀態(tài)，胃液會直接損傷胃粘膜，時間長了容易誘發(fā)潰瘍，甚至還會引起胃出血。尤其那些吃飯不規(guī)律或者長期不吃早飯的人，更容易誘發(fā)胃潰瘍。
喜歡吃宵夜
現(xiàn)代生活條件好了，吃宵夜的人越來越多，這會導(dǎo)致胃腸得不到充分的休息，持續(xù)刺激胃壁和胃粘膜，容易引發(fā)胃部的糜爛、潰瘍以及整體性的抵抗力下降。
辛辣食物
無論是辣椒還是大蒜，一次性大量的食用極易刺激胃粘膜，給胃部增加負(fù)擔(dān)。尤其本身就患有胃病的群體，大量的食用辛辣食物，容易誘發(fā)潰瘍和出血。
生冷食物
生冷的食物吃的太多，導(dǎo)致腸胃功能消化不良，久而久之刺激胃部，會形成頑固的胃脹和胃痛。
油膩食物
油炸類的食物由于富含油脂和高脂肪，由于高溫產(chǎn)生的丙烯酸的作用，容易導(dǎo)致積食不消化。長期的使用，會對胃粘膜帶來損傷，引起反胃、腹瀉等一系列癥狀。
吸煙喝酒
無論是煙草中的尼古丁還是酒精，都會對胃粘膜帶來直接的刺激和損害，長期抽煙酗酒，胃粘膜的自我修復(fù)能力被嚴(yán)重壓制，進(jìn)而會誘發(fā)慢性腸胃疾病的發(fā)生。
藥物刺激
容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙酰水楊酸類，如阿司匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物；三是皮質(zhì)類固醇等激素類藥物。
故應(yīng)盡量避免應(yīng)用這些藥物，如必須服用時，要控制劑量和療程，最好在飯后服用。
情緒因素
緊張和高壓的狀態(tài)，容易誘發(fā)植物神經(jīng)紊亂，從而容易引發(fā)胃粘膜供血減少等情況。
二、這8種食物是胃粘膜的“修復(fù)器”，不妨多吃
俗話說胃病三分靠治七分靠養(yǎng)，一些不良的生活習(xí)慣以及食物會對胃部造成損傷，但也有很多事物具有養(yǎng)胃的功效。
牛奶
牛奶味甘性平，可以補(bǔ)肺胃，生津液，潤大腸。消化性潰瘍患者可以適當(dāng)多喝，對于胃粘膜的修復(fù)有很好的療效。
粥類
粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。
此外，小米粥、南瓜粥、大米粥、山藥粥等，容易消化不會增加胃腸負(fù)擔(dān)，對于胃部的保護(hù)功效都很不錯。
湯水類
湯水類的飲食也養(yǎng)胃易消化，不是肉湯，肉湯中含酸和嘌呤較多，對胃部不好。各種性溫的蔬菜湯，比如菠菜、白菜等，對胃部才具有保護(hù)功能。
面食
饅頭或者面條屬于堿性食物，能夠中和胃酸，促進(jìn)胃粘膜自我修復(fù)。所以日常的主食中，可多多食用。
蘋果
蘋果中的多種營養(yǎng)成分能夠改善胃腸環(huán)境，提升消化道免疫作用，能夠有效促進(jìn)胃粘膜的修復(fù)和愈合。
香蕉
香蕉可以降低胃酸的分泌，對胃粘膜起到一定的保護(hù)作用。此外，香蕉還能提升胃粘膜的抗酸能力。
猴頭菇
猴頭菇被譽(yù)為養(yǎng)胃山珍，有助消化和易于腸胃的功效。
甘藍(lán)
甘藍(lán)不但可以抵抗胃部潰瘍以及保護(hù)胃粘膜組織，還可以修復(fù)胃黏膜組織。
三、合理的飲食之外，一些良好的生活習(xí)慣對胃的養(yǎng)護(hù)也很關(guān)鍵
戒煙戒酒
煙酒對胃部形成的損傷是長期的，尤其大量抽煙喝酒，更易導(dǎo)致胃粘膜不可逆損傷，因此禁止煙酒對胃部的保護(hù)至關(guān)重要。
慎重用藥
很多藥物對胃部都有損傷，因此要盡量保持飯后服藥的習(xí)慣，如有必要，還要配合保護(hù)胃部的藥物一起服用。
避免過度勞累
高強(qiáng)度的勞動容易導(dǎo)致胃腸供血不足，進(jìn)一步引起胃粘膜受損，因此日常生活要學(xué)會勞逸結(jié)合。
堅持運動
無論是快步走還是慢跑等有氧運動，都能增強(qiáng)胃腸蠕動從而增強(qiáng)消化功能。
胃部的疾病，大多數(shù)時候都是因為不健康、不合理的吃而引起的，所以要保護(hù)好自己的消化器官，重要的就在于健康合理的飲食方式和習(xí)慣。